JanotsBos

The harvest '15 is in our cellar! Great quality, ripe fruit. To taste: be patient for at least 1 yr... Or visit us to taste from the barrels

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Récolte 2013

JanotsBos 2013

Une récolte 2013 qui a débuté le 27 septembre et terminé au mois d’octobre, plus tard que d’habitude.
La floraison s’est faite difficilement dû au temps froid et humide. La coulure et le millerandage donnent un plus petit rendement et par conséquent une concentration et qualité supérieure. En Côte de Beaune nous avons été touchés par la grêle, un phénomène inhabituel dans le passé mais devenu régulier depuis quelques années en Côte d’Or.
Un été relativement chaud n’a pas avancé la maturité. Quelques soucis de mildiou et d’oïdium sont dus à cet excès d’humidité. Une météo difficile, qui met d’autant plus à l’épreuve le travail du producteur, qui doit faire preuve d’une adaptation remarquable.
Les vins du millésime 2013 de la maison JanotsBos témoignent comme habituellement d’une belle acidité, d’une bonne harmonie et d’une excellente expression du terroir, grâce à une période de maturation plus longue. La complexité de nos vins est complétée par une touche de bois. Une année comparable au millésime 2008 avec une évolution relativement longue. Des vins de haute gastronomie !

 

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec moderation”

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