JanotsBos

The harvest '15 is in our cellar! Great quality, ripe fruit. To taste: be patient for at least 1 yr... Or visit us to taste from the barrels

Follow Us

Facebook Twitter E-mail

Home

Een nieuwe appellation voor JanotsBos: Rully

JanotsBos heeft een nieuwe appellation in het Gamma: Rully.
Rully ligt in de “Côte Chalonnaise”, een gebied gelegen ten zuiden van de “Côte de Beaune”. Het is een prachtige wijnstreek, vallend binnen de Bourgogne, die lange tijd in de schaduw heeft gelegen van zijn beroemde buren de “Côte d’Or” en de “Maconnais”.

De populariteit van deze wijnen uit de “Côte Chalonnaise” en zeker ook van de appellation Rully neemt toe. Onze klanten vroegen ons meermalen of wij niet een Rully konden maken in onze typische huisstijl. Binnen ons netwerk van wijnboeren hebben wij tot ons genoegen een wijngaard gevonden die erg goed bij ons past! En zo zijn we in 2014 begonnen met het maken van een Rully Blanc van de wijngaard “Fromanges”.

 Fromanges Rully03

De druiven komen van 40-jarige wijnstokken van deze wat hoger gelegen wijngaard. De wijngaard kenmerkt zich door het hoge kiezelgehalte aan de oppervlakte. In de lagere delen van de bodem vinden we uiteraard veel kalkgesteente, afgewisseld met klei en mergel. De kiezel zorgt op zonnige dagen voor stralingswarmte, zodat ook de druiven op de wat hoge gelegen delen voldoende rijpen. De aanwezigheid van kalk zorgt daarnaast voor een goede bodemstructuur. Bij veel neerslag blijft het water niet te lang tussen de stokken staan en de bodem droogt snel op. De aanwezigheid van kalk zorgt natuurlijk ook voor een prachtige mineraliteit en frisheid in de wijn.

De proefnotitie van de nog jonge, maar nu bij ons verkrijgbare Rully 2014:

Mooie rijpe aroma’s zoals wit en geel fruit met onder meer perzik en lychee in de neus. Door het minimale gebruik van nieuw hout valt er een vleugje vanille (en lichte toast) te bespeuren, maar deze bescheiden houttonen integreren goed met de enorme smaakexplosie van het vele fruit in de mond en de mineraliteit. Een prachtige, zuivere en zeer toegankelijke wijn. Uitermate geschikt als begeleider van maaltijden.

Fromanges Rully02

Op de foto’s de wijngaard “Fromanges”.

Santé

Fromanges Rully01

JANOTSBOS  |  2 Place de l'Europe  |  21190 Meursault  | France  |  | +33 (0)3 80 21 00 38 | mobile +33 (0)6 72 16 92 04